Zuckerrüben
Für Keks und Haut
Aus dem Saatgut unseres Geschäftsbereichs Zuckerrüben werden viele verschiedene Produkte hergestellt.
Der Weg zum Kunden
Nach der Ernte werden die Zuckerrüben zu den Zuckerfabriken transportiert, wo der Zucker in einem speziellen Verfahren aus den Zuckerrüben gewonnen wird. Anschließend findet der Zucker seinen Weg zu den Kunden, entweder verpackt oder in vielen Produkten verarbeitet.
Zuckerrüben werden zu Biogasanlagen transportiert, wo entweder frische oder konservierte Rüben - meist im Gemisch mit anderen Pflanzen - der Biogasanlage zugeführt werden.
Die Landwirte füttern ihre Kühe oder Schafe entweder mit frischen Rüben oder mit Rübenkonserven.
Produkte
- Marmelade
- Kekse
- Getränke
- Speiseeis
- Medikamente
- Energie durch Biogasanalgen
- Tierfutter
Wissen
Aufgrund des Bevölkerungswachstums und der sich ändernden Konsumgewohnheiten werden in den nächsten zehn Jahren weltweit voraussichtlich 27 Millionen Tonnen Zucker mehr verbraucht.
Ein Zug, der mit dieser Menge beladen wäre, hätte eine Länge von mehr als 14.000 Kilometern. Das ist mehr als die Fahrstrecke zwischen Berlin und Kapstadt.
Zucker eignet sich, um sich selbst eine Creme zur Wundheilung herzustellen. Außerdem funktioniert Zucker als Gesichtspeeling oder als Fleckenentferner. Glykoside und Glukoside sind auch in verschiedenen Kosmetika enthalten.
Zucker als Konservierungsmittel - durch seine Wirkung als Feuchthaltemittel (Aufrechterhaltung und Stabilisierung des Wassergehalts in Lebensmitteln) trägt Zucker dazu bei, das Wachstum von Bakterien, Schimmel und Hefe in Lebensmitteln wie Marmelade und Konserven zu verhindern oder zu verlangsamen.
Emotionaler Aspekt: Süße Produkte bringen auch Glück und Freude in unser Leben: Glück, das wir bekommen, wenn wir einen Geburtstagskuchen sehen und essen, Freude und Gefühle der Kindheit, wenn wir ein Eis essen!
Kennzahlen
- Im KWS Portfolio seit: 1856
- Sorten weltweit: >350
- Anteil am KWS-Umsatz: 38,2 % (Geschäftsjahr 2021/2022)
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